Erstgespräch, Protokoll, Plan – und eine App, die mitgeht
In der Ernährungsberatung – auch Nutrition Coaching genannt – sehen wir uns gemeinsam Ihre Essgewohnheiten an: nicht, um sie zu bewerten, sondern um zu verstehen, was sich davon ändern lässt. Daraus formulieren wir ein Ziel, das Sie auch in vier Wochen noch verfolgen, und einen Ernährungsplan, der zu Ihrem Alltag passt. Begleitet wird die Umstellung über mehrere Termine; eine App hilft dabei mit Menüplanung und Einkaufsliste.
Auf einen Blick
Begleitung
Über mehrere Monate
Ergebnis
Konzept und App
Richtwerte — Ablauf und Anzahl der Sitzungen legen wir im Beratungsgespräch mit Ihnen fest.
Was die Beratung leistet
Ziel der Ernährungsberatung ist, Ernährungsprobleme zu erkennen, zu analysieren und Ihre Ernährung langfristig nach Ihrem persönlichen Bedarf umzustellen. Der Wirkstoff dafür ist Beobachtung. In den ersten Wochen führen Sie ein Ernährungsprotokoll – in der App oder auf Papier –, und schon das verändert etwas: Man isst anders, wenn man mitschreibt. Vor allem aber wird sichtbar, was vorher Gewohnheit war und deshalb unsichtbar blieb: das späte Abendessen, das Mittagessen, das im Stehen passiert, die Woche, die sich vom Wochenende völlig unterscheidet.
Auf dieser Grundlage ändern wir nicht alles, sondern wenige Dinge, die tragen. Ein Ernährungsplan, den Sie nach zwei Wochen aufgeben, hat nichts bewirkt; drei Änderungen, die bleiben, verändern über Monate mehr als jede Diät. Deshalb arbeiten wir mit Zwischenterminen und passen an, statt einmal einen Plan zu übergeben.
Für wen die Beratung geeignet ist
Die Beratung eignet sich, wenn Sie etwas verändern möchten und einen Rahmen dafür suchen. Typische Anlässe:
- Sie möchten Gewicht abnehmen und haben mit Diäten die Erfahrung gemacht, dass es zurückkommt
- Sie trainieren und möchten Ihre Ernährung darauf abstimmen
- Sie vermuten, dass bestimmte Mahlzeiten Ihnen nicht bekommen
- Eine Analyse hat einen Befund ergeben, und Sie wissen nicht, was daraus für den Einkaufszettel folgt
- Sie möchten Ihre Ernährung auf eine Behandlung abstimmen, die bei uns läuft
Wann wir abraten
Bei einer Essstörung, in der Schwangerschaft und bei Erkrankungen, die eine ärztlich verordnete Ernährungstherapie brauchen – etwa Diabetes, eine Nierenerkrankung oder eine Zöliakie –, ist eine Lifestyle-Beratung nicht das richtige Angebot.
So läuft die Beratung ab
Im Erstgespräch klären wir Ihre Ziele und Ihre Ausgangslage: Wie Sie heute essen, was Ihr Beruf zulässt, wie Sie kochen und einkaufen, was Sie mögen und was nicht – und welche medizinischen Diagnosen es gibt. Am Ende steht ein erstes, erreichbares Ziel.
Danach führen Sie einige Wochen ein Ernährungsprotokoll und probieren die ersten Änderungen aus. Bei den Folgeterminen sehen wir uns an, was funktioniert hat und was nicht, und passen an. Läuft parallel eine Behandlung bei uns, stimmen wir die Ernährung darauf ab.
Die App begleitet Ihren Ernährungs- und Einkaufsalltag: Sie schlägt für jede geplante Mahlzeit ein Menü vor, das auf Ihre Ziele, Vorlieben und allfällige Intoleranzen abgestimmt ist und sich per Knopfdruck austauschen lässt, erzeugt daraus die Einkaufsliste und rechnet mit, was Sie gegessen haben. Zu jedem Menü gibt es die Zubereitung.
Was Sie erwarten können
Sie bekommen kein Diätblatt, sondern ein Ernährungskonzept, das mit Ihnen entsteht und sich unterwegs ändert. Was daraus wird, hängt von Ihnen ab – das ist keine Floskel, sondern der Unterschied zu einer Behandlung, bei der Sie liegen und wir arbeiten.
Was die Beratung nicht leistet: Sie ist kein schneller Weg. Wer in vier Wochen ein Ergebnis braucht, wird enttäuscht; wer sechs Monate mitgeht, isst danach anders. Und sie ersetzt keine ärztliche Behandlung, wenn eine Erkrankung dahintersteht.
Unterschied zu ähnlichen Verfahren
Die Ernährungsberatung ist der Schritt nach der Standortbestimmung. Die genetische Stoffwechselanalyse sagt, welcher Stoffwechseltyp Sie sind, die Labortests zeigen Ihre Versorgungslage, der Kombi-Test Ihre Reaktionen auf Lebensmittel, und der InBody 770 misst, woraus Ihr Körper besteht. Alle vier messen – keiner davon verändert etwas.
Das ist die Aufgabe dieser Beratung: aus einem Befund einen Einkaufszettel machen. Umgekehrt braucht sie keine Analyse als Voraussetzung – ein Protokoll und ein Gespräch genügen als Anfang.
Kosten für die Ernährungsberatung in Zürich
Der Preis richtet sich nach Umfang und Dauer der Begleitung.
Was Ihre Behandlung kostet, hängt von Umfang und Aufwand ab. Im Beratungsgespräch in unserer Klinik in Zürich Oerlikon nennen wir Ihnen den Preis, bevor Sie sich entscheiden. Zu unseren Preisen
Häufige Fragen zur Ernährungsberatung
Als Diät bezeichnet man eine Form bewusster Ernährungs- und Lebensweise. Diäten dienen nicht nur der Gewichtsabnahme (Reduktionsdiät), sondern auch dem Gewichtsaufbau. In der Ernährungsberatung geht es weniger um eine Diät als um wenige Änderungen, die bleiben.
Nicht zwingend. Für die ersten Wochen ist ein Protokoll hilfreich, weil es sichtbar macht, was sonst untergeht. Ob daraus dauerhaft ein Zählen wird, entscheiden Sie.
Sie bekommen einen Plan, aber keinen unveränderlichen. Er entsteht aus Ihren Zielen und Ihrem Alltag und wird bei den Folgeterminen angepasst.
Rechnen Sie in Monaten, nicht in Wochen. Wie viele Termine sinnvoll sind, hängt von Ihrem Ziel ab und wird nach dem Erstgespräch besprochen.
Nein. Eine Analyse kann helfen, wenn eine konkrete Frage im Raum steht – nötig ist sie nicht.
Ja. Dann geht es um andere Fragen: was es unterwegs gibt, wie eine Mittagspause aussieht, was sich vorbereiten lässt. Der Plan richtet sich nach Ihrem Alltag, nicht nach einem idealen.
